Ketuk-ketuk kuali bersama Mamaleesya nak share resepi buka pose semalam. Requested by my beloved hubby.






Sizzling Yee Mee
Paling senang nak buat, semudah 1...2...3...


Bahan-bahan:

5 ulas bawang putih
2 sanggul yee mee *feeling lovey dovey makan 2 orang, Aleesya titon*
5 biji cendawan shitake *rendam dulu sampai lembut, then potong 4*
Sedikit sawi
1 keping dada ayam *potong ikut sesuka hati*
3 biji cili kering *potong 4*
1 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap cair
3 sudu besar sos tiram
1/2 inci halia *hiris nipis-nipis*
Sedikit serbuk lada hitam
Garam sesedap rasa *eh pose tak bole rasa*
Sedikit minyak bijan *kalau ada, kalau tak letak pun takpe*
2 sudu besar tepung jagung *dibancuh dengan air sejuk, kalo air panas nanti jadi lain*
Air
Sedikit minyak untuk menumis



Cara memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, halia dan cili kering sampai naik bau.

2. Masukkan ayam, tunggu sampai empuk.

3. Masukkan air *ikutlah kalo suke kuah banyak letak banyak*

4. Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan lada hitam. Biarkan mendidih.

5. Masukkan cendawan shitake.

6. Titiskan beberapa titik minyak bijan.

7. Masukkan yee mee, telur dan sawi. Biarkan sebentar.

8. Angkat letak dalam pinggan. Hidangkan panas-panas. Sedia untuk dimakan time buka pose.

Seronoknya nak raye kan? Tambah-tambah yang tengah berchenta ke, berkapel ke, bertunangan ke...yang dah kawen ni for sure lah super duper happy. Mesti yu olz ada kaler tema masing-masing kan. Kalo cite pasal baju raya ni memang 80 mukasurat pun tak abes hehe.



Tahun ni kami sefamili sama seperti tahun-tahun sebelumnya, tema kalerful. Tetiap tahun pun camtu. Kalo sama pun secara kebetulan je. Selalunya mama ngan Aleesya je sama. Ayah Aleesya lain. Tahun ni tema baju mama fink kaler. Ayah Aleesya takkan pakai fink kaler, puas dipujuk taknak nye diye. Diye kata jambu sangat. Makanya, tahun ni pun takde tema-tema. Maybe tahun depan je lah, itu pun kalo ada rezeki lebih.



Perghh! tadi pegi Metrojaya, awal-awal lagi dah pasang lagu raya. Memang menjadikan mood sopeng masing-masing bertambah lagi. Sale pulak tu sampai 70%. Terembat jugak gaun 3 pasang untuk Aleesya. Baju yang mama jual pun takde saiz Aleesya. Ada pun sepasang dua je, kena beli gak. Mama ngan ayah punye baju nan ado. Takpela...kami dah bertahun-tahun sambut raye, Aleesya baru je 3 kali sambut raya. Walaupun Aleesya baru 2 tahun, tapi dah 3 kali beraya sebab diye lahir kan bulan Ramadhan.

Pejam celik dah 11 hari kita berpuasa kan. BTW Ramadhan ke-11 ni juga merupakan hari Aleesya dilahirkan mengikut bulan Islam. Kalo ikut bulan omputih Aleesya lahir 1 September. Masa diye lahir tu dokter memang rushing abes sebab nak kejar waktu imsak. Hepi bufday yang ke 2 tahun Syahirah Aleesya @ Alica @ Baby. Nanti 1 September ayah ngan mama wish lagi sekali eaa, time tu raya ke-3. Apa lagi besday Aleesya sambut makan ketupat, lemang, segala mak nenek kueh adaaa. Taun lepas bufday Aleesya masa bulan pose. Kebetulan opis buat majlis berbuka pose kat restoran Bamboo, kira sekali je sambut bufday Aleesya sekali. Memang teringin juga nak buat bufday pawty untuk diye, tapi maybe next time lah. Memang besh tengok anak-anak orang lain buat bufday pawty, meriah, syomel, sweet tengok ramai kiddos dan belon kalerful.



Okeh, back to topic sebenar yang mama nak story neh. Memilih baju raya anak perlu ekstra teliti tau, sebab si pemakai tu amatlah syomelicous makanya bajunya juga harus menepati spesifikasi. Entri ni agak panjang yea, kalo nak pegi toilet baek pegi cepat. Nak minum milo panas sambil baca entri pun tak bole jugak kan..pose kot, astarghfirullahalazim.



Faktor utama *cewahh bahasa buku* ialah kenyamanan *errr...keselesaan* si pemakai. Jangan pulak beli baju dari kain yang panas, menyebabkan si kecik cepat berpeluh. Nanti kena ruam panas pulak badan, ciannn diye. Kulit budak-budak kan sensitip, tak macam kulit kita pakai apa pun takpe. Makanya...kenalah pilih fabrik dari tekstur yang lembut supaya tidak terjadinya iritasi *kegatalan* pada kulit si kecik.



Selain tu, saiz merupakan faktor kedua dalam pemilihan baju anak. Kalau terlampau longgar, anak susah nak bergerak. Tau-tau je laa, kalo yang baya-baya Aleesya ni...yaa ampunnnn lasaknye. Kalo longgar susah gak diye nak berlari sana sini kan. Nanti jatuh terpijak baju sendiri pulak.

Azan bergema menandakan waktu berbuka puasa telah tiba. Saat yang paling dinanti-nantikan oleh semua Muslim yang berpuasa. Sangat gembira rasanya berbuka puasa, pelbagai juadah dihidangkan. Lebih indah lagi kalau keluarga tercinta ada bersama.


Harapan tinggal impian semata, yang tinggal hanya kenangan bersama mereka. Masih mama ingat juadah berbuka puasa kegemaran arwah abah, kuih tepung pelita, hari-hari pun takpe makan tu. Entah kenapa ye, bulan Ramadhan selalu meninggalkan kesan di hati kami. Agaknya inilah perasaan insan lain yang telah kehilangan yang tersayang buat selama-lamanya. Ramadhan ke 3 tahun tanpa arwah abah dan Ramadhan ke 4 tahun tanpa arwah kakak. Kehilangan yang cukup besar bagi kami.


Mungkinkah kita akan bertemu lagi. Adakah kesempatan itu lagi. Sekiranya tidak, cukup memadai kita hanya bertemu di ruangan rindu. Al-Fatihah.

Ambil wudhuk tidak perlu air yang banyak, tetapi biar sempurna. Ini kerana basuhan dengan air itu hanyalah simbolik. Yang hendak dibasuh bukanlah najis yang ada di wajah dan anggota kita, tetapi kotoran dosa yang dibawa oleh mata, mulut, telinga, tangan dan kaki.

Picture credited to Google

Jumaat datang lagi. Kejap je kan...esok cotiii...hoyeah!


Dalam sebulan mama tak berbelog tu, jiwa agak kacau sket menyiapkan keje-keje opis sebelum memasuki Ramadhan Al-Mubarak ni. Sekarang ni free sket cuma kene touch up keje apa yang patut je. Syioknyeee Ramadhan ni. Boleh la meringankan fikiran dari memikirkan mana quotation tak dapat lagi, mana costing dan measurement tak siap lagi. Fiuhhh! lap peluh.



Lama juga la mama tak hapdate aktiviti aleesya, sedangkan diari ni mama buka semata-mata untuk dia. Tapi dah macam-macam bercampur siap promote belogshop mama dan memacam lagi. Bagus juga ada belog, sebagai medium promosi biz. Belogshop mama dalam bulan Ramadhan ni mama kurangkan sket, sebab dari experience sebelum-sebelum ni, customer banyak buat persediaan awal sebelum ketibaan Ramadhan. Derang dah borong baju raya anak-anak siap-siap sebab bila dah dekat raya lagi banyak pakai duhet kan. Makanya...memang time Ramadhan sales agak kurang. Geng-geng biz baju baby di fb juga mengalami perkara sama. Dalam group di fb selalu derang utarakan tentang sales kurang time dekat nak raya. Lagi satu problemo dengan pos, bila time-time dekat raya tu pos tak jalan. Nanti ada pulak customer komplen baju derang tak sesampai. Dah ter K.I.V kat depoh pos.


Bagus juga mama-mama zaman sekarang, pandai menguruskan kewangan famili. Jadi bebanan kewangan tak la menjadi tekanan sangat bila tiba musim perayaan ni. Ye la, kalo anak sorang takpe...kalo ada 5, 6, 7 orang anak. Jenuh gak nak belikan baju raya tiap sorang kan? Eloklah merancang pembelian dari awal. Budak-budak dah tentu-tentu nak baju baru. Itu yang meriah pun bagi derang.



Okeh berbalik pada Aleesya, macam-macam dah die buat sekarang. Ada yang bole cairkan hati mama yang tengah geram. Pandai dah diye baca doa makan dan doa tido. Tapi part ameen je yang mama dengar mama paham. Laen-laen langsung tak paham hehe. Time makan ntah berapa kali diye baca doa makan. Makannya 1/4 mangkuk je, selebihnya lantai yang makan huhu *bertukar jadi raksasa jap*.


Amek air sembayang pun dah pandai dah. Tapi berterabur la, kaki dulu baru basuh tangan, kepala last sekali. Pastu buat gaya orang solat. Ambik selimut kecik diye, tutup muka sume pastu solat. Dengar la mulut kumat kamit tu. Baca Al-Fatihah agaknye tu :D. Nak tergelak mama tengok gelagat diye.



Aleesya suke gak main sorok-sorok barang. Peberet barang yang diye suke sorok tak lain tak bukan, kunci rumah merangkap kunci kete sekali. Masa sebelum bulan pose aritu, ayah Aleesya terpaksa amek half day sebab cari kunci rumah tak jupe-jupe. Last-last lunch hour mama balik bukak pintu. Seminggu kemudian mama pulak kene penangan Aleesya sorok kunci. Pegi keje dah dekat pukul 9.00 a.m. Satu rumah berkenjah macam tongkang pecah jadinye sebab cari kunci umah punye pasal...haishhh...Last-last jupe gak dalam laci peberet diye tu. Sorok bawah-bawah buku pulak tu. Bijak-bijak.

Bulan Ramadhan ni apa lagi topik yang hot diperkatakan. Tentulah tentang makanan atau juadah berbuka puasa nanti. Tambahan para ibu-ibu ni lagi laaa dari pagi dah pikir apa la nak dimasak untuk berbuka nanti. Pikir punye pikir last-last sampai kat rumah jadi resepi lain. Tu normal dah tu, selalu terjadi kat mama :)


Alaaa mama bukannya pandai sangat masak pun. Tapi masak ni kene selalu practice, kalo dah hari-hari masak takkan tak jadi-jadi juga kan? Kalau makan kat luar, kalau tak sedap mesti kita tolak tepi dah pinggan tu. Tapi kalau kat rumah, walaupun tak sedap tetap boleh habiskan. Sebab ape...sebab air tangan isteri atau ibu kita tu jadi sedap juga. Lagipun kita basuh makanan yang nak dimasak tu sambil baca selawat Nabi.



Okeh, kita rujuk sabda Nabi S.A.W:

...dan seorang isteri adalah pemimpin bagi rumah suami dan anak-anaknya, dan dia akan diminta pertanggungjawaban tentang mereka (Riwayat Al-Bukhari & Muslim dari Abdullah Bin Umar r.a)

Seorang isteri adalah bertanggungjawab menyibukkan diri dan menguruskan keperluan suami dan anak-anak dengan tangannya sendiri. *Sorry yea, semenjak dua menjak ni entri mama memang banyak merujuk kepada Hadis Nabi, bukan apa untuk rujukan mama sendiri je*.



Air tangan isteri atau ibu itu lah merupakan bahan perasa "Ajinomoto" untuk menyedapkan makanan tu sendiri. Masakan isteri dan ibu itu dimasak dengan penuh kasih sayang dan keikhlasan. Buat masa ni mama tak penah jumpa lagi masakan kat kedai yang sama macam mak mama masak. Kalo makan kat kedai mamak agak-agak mamak tu goreng mee dengan penuh kasih sayang ke tak eh? Hehe kena pegi tanya mamak tu lah nanti :D



Tapi tak salah pun kalau nak makan kat luar. Sekali sekala apa salahnya. Tak semua makanan yang ada jual kat restoran tu isteri reti masak kan? Mana tau nak feeling-feeling honeymoon ke, pegi bawa isteri ke candle light dinner ke takkan nak suruh isteri juga masak. Tentu nak buat surprise kan?



Kesimpulannya, kalau dengan masakan boleh buat satu keluarga ceria, masak lah selalu yea ^_^

Assalamualaikum,


Seronok tak berpuasa harini? Tentu lah kan. Bulan yang ditunggu-tunggu.
Sebenarnya kita wanita ni paling mudah nak dapat pahala berlipat kali ganda di bulan Ramadhan ni. Contoh?


1. Menyediakan makanan untuk orang yang berbuka puasa

Tak kira la kita ni bercuti pose ke tak, still kena masak untuk suami, anak dan keluarga. Kalau yang bujang-bujang tu masak untuk kawan-kawan serumah pun bole.

Sabda Rasulullah S.A.W.

Sesiapa yang menyediakan makanan berbuka bagi orang yang berpuasa, baginya ganjaran seumpama pahala bagi orang yang berpuasa tanpa mengurangi sedikitpun pahalanya (orang yang berpuasa itu) (HR Al-Baihaqi & Ibn Khuzaimah)

See...Senang kan nak dapat pahala? Bayangkan berapa ramai ahli keluarga atau kawan-kawan kita kat dalam rumah yang kita masakkan makanan berbuka untuk derang. Uissshhh banyak tu pahala dapat. Bessshhh tuuu...So, jom kita rajin-rajin masak makanan untuk orang yang tersayang ^_^



2. Mengajak dan menyediakan sahur

Bab bangun sahur ni memang lemah sket kan? Tapi kalo kita tau sebenarnya mengajak atau membangunkan orang bangun sahur tu pun dapat pahala, dah tentu-tentu kita rajin bangun punyee.

Bersahur adalah perkara-perkara sunat berpuasa yang besar pahalanya. Nabi S.A.W bersabda yang bermaksud :

Bersahurlah kamu semua, sesungguhnya dalam sahur itu ada barakah (HR Al-Bukhari dan Muslim)

Okeh lepas ni rajin-rajin kejut suami bangun sahur, hehe jangan terbalik pulak suami kejut kita :). Dengan membantu orang lain membuat perkara sunat, dengan automatik kita dapat sekali pahala orang yang melakukan perkara baik tersebut. Subhanallah.



3. Suami beriktikaf di masjid pada malam-malam terakhir 10 Ramadhan

Kalo ada anak kecik memang kita tak bole nak join suami beriktikaf di bulan Ramadhan ni. Tapi jangan risau...Nabi S.A.W bersabda:

Sesiapa yang mempersiapkan seorang pejuang, maka sesungguhnya dia telah berjuang. Dan sesiapa yang menjaga dengan baik ahli keluarga seseorang yang pergi berjuang, maka sesungguhnya dia juga telah berjuang (HR Al-Bukhari dan Muslim).

Bukankah suami pergi beriktikaf di masjid itu satu perjuangan untuk menjejaki Lailatul-Qadar yang lebih baik dari 1000 bulan?



Banyak lagi perkara-perkara lain yang boleh kita lakukan untuk mendapatkan pahala di bulan Ramadhan ni. Yang mama cite kat atas tu cuma sebahagian je. Puasa itu sendiri dah ada pahalanya, belum masuk lagi berzikir, membaca Al-Quran, menyambung silaturrahim, berdoa dan banyak lagi lah.


Semoga puasa kita semua mendapat keberkatan dari Allah. Ameen.

Ramadhan itu datang lagi
Bulan penuh kemuliaan, lebih baik dari seribu bulan


Hati penuh pelbagai perasaan
Suka, gembira, sedih



Ramadhan itu datang lagi
Mengetuk pintu hati mengingatkan insan-insan yang telah pergi


Al-Fatihah untuk arwah tok wan, kakak, abah dan mak mertua.



Salam Ramadhan untuk semua...